古语说“天上龙肉，地下驴肉”，龙肉指的是什么？如今已吃不到了

二、天上龙肉，地下驴肉

乍一看这句俗语或许会吓一跳，难道中国人崇拜的图腾，也会被人们当做下酒菜吗？实 则此“龙肉”绝对不是传说中的龙，或者说人们用“龙肉”去比喻，想要吃到但却吃不到的美味。

当然，最终退而求其次，用“龙肉”去作比驴肉，说明驴肉绝对是一种美味佳肴。

原因就是驴肉瘦而不柴、滑嫩爽口，并且还拥有很多营养物质，所以人们经常将驴肉当成一种养生滋补肉类食物。

天上的“龙肉”并非真的龙肉，而是指代一种在天上飞翔的鸟类，它的名字俗称为“飞龙鸟”，实际上就是花尾榛鸡。

一谈到鸡肯定是一种禽类，虽然鸡有翅膀但却不能飞翔。但“飞龙鸟”却能够飞到树杈上，并且昂首挺胸的姿态煞是令人喜爱。

所以这种所谓的“龙肉”口感非常好，而且还有一种别具一格的野味，所以才会被奉为美食中的“战斗鸡”。

相传这种鸟很难抓到，所以具有一种神秘感。据一些古籍记载，这种鸟肉十分鲜美，从味道上来讲简直就是人间极品。

由于人们都没有吃过龙肉，所以才会用龙肉去形容这种难得一吃的美味。可以说“飞龙鸟”的肉是其他动物肉无法相提并论的，因此才有了“龙肉”的美名。

这导致花尾榛鸡的数量越来越少，并且绝大多数都隐居在茂密的森林深处，没有吃过的人只能望“龙肉”而兴叹，如今已吃不到了。

而“地下驴肉”能够和“天上龙肉”相提并论，也充分地说明了驴肉也是一种美味的肉食。

由于过去驴、马、牛等都属于大牲口，而且可以为主人拉车、拉磨，很少会有人将驴杀掉吃肉。除非是老死或者是病死，人们才有机会品尝到驴肉。

尤其是对于大病初愈或气血两亏的人来讲，如果能多吃一点驴肉，想必身体也会恢复得更好。现在有专门饲养驴的工厂，所以大家才能想什么时候吃驴肉都能吃到，故此也就不稀奇了。

结 语

“龙肉”大家肯定没有机会吃到，但驴肉只要你想吃就可以每天一顿。人们之所以将这两种肉类食物放在一起比较，原因就在于花尾榛鸡的肉质，其实和驴肉的肉质差不多，二者都是难得的人间美食。返回搜狐，查看更多